Рецепты
Съедобные новости
Конкурс кулинаров04.03.2010 07:15
А-ля штрудель..
Иногда хочется чего-нибудь вкусненького, а возиться лень...Выручают такие вот простые , но вкусные штучки ))
Яблоко - 3 шт
Сахар - 2 ст.л.
Мед - 1 ст.л.
Масло сливочное - 50 г
Яйцо - 1 шт
Орехи - 0,5 ст
Сахарная пудра...
Для пудинга :
Молоко - 0,5 л
Желток яичный - 1 шт
Сахар - 3 ст.л.
Крахмал - 2 ст.л.
Ванилин
Яблоки очистить и нарезать...Потушить на сковороде с 1 ст.л. сахара до выделения сока, затем добавить мед и протушить еще минуты 3-4..
Яйцо взбить с 1 ст.л. сахара
Натереть сливочное масло
Лаваш смазать яичной смесью, разложить по поверхности половину сливочного масла, яблоки и посыпать измельченными орехами..
Не прижимая , аккуратно свернуть лаваш рулетом, переложить на противень, смазать поверхность рулета оставшимся сливочным маслом и выпекать в предварительно нагретой до 200 С духовке 10-15 минут..
Остывший "штрудель" посыпать сахарной пудрой...Подать можно , полив молочным пудингом:
В 100 мл молока развести крахмал, добавить желток...Хорошо размешать...
400 мл молока нагреть, развести в нем сахар и ванилин. Довести до кипения.
Постепенно, помешивая влить в молоко яично-крахмальную смесь.. Довести до кипения..Проварить пару минут.
Снять с огня..Можно добавить Бейлиз 1-2 ст.л. для аромата...
Вкусно и просто!!
Раздел: Выпечка
Мне кажется каждый год, начиная с августа, в доме постоянно откуда-то появляются яблоки! То с одной дачи, то с другой, то угостили, то купили - так появился этот пирог :)
свекровь отдала мне рубленое филе рыбы...,нужно было что-то делать...и сделала вкусную запеканку,тут тебе и рыба и гарнир,получилось вкусно,пробуйте,отзывайтесь:)
У нас сейчас стоит ужасная жара...Делать совсем ничего не хочется, поэтому стараюсь на кухне проводить как можно меньше времени...Часто на ужин делаю различные запеканки..Вкусно, просто, и время тратится только на подготовку продуктов.
Очень простой и быстрый, но от этого не менее вкусный пирог..Рецепт дала подруга несколько лет назад..Можно использовать любые фрукты..У меня на этот раз черешня.
Простой салат для разнообразия летнего меню..
Это - виртуальная кулинарная книга с рецептами самых что ни на есть реальных блюд, которые порадуют своим вкусом вас и ваших близких. 
Можно ещё сверху полить шоколадом - тогда у яблок будет очень необычный вкус:)
( Ответить )
+1Именно им я и поливала )) только фото с шоколадом вышли не очень )) попробуйте с пудингом...моему мужу очень нравится..
( Ответить )
+1А-ля:) потаму что с лавашом?:))))))
Выглядит аппетитно
( Ответить )
0Да...как то не поднялась рука написать просто "штрудель"...Ведь тесто для него требует усилий- нужно очень тонко раскатать, а я не любитель скалки и т.п. )))) С лавашом выходит тоже очень вкусно!!
( Ответить )
0Лаваш покупной? А подскажите как его приготовить дома! Орехи, я поняла, арахис? Очень хочется приготовить штрудель.В моем опыте его еще не было.
( Ответить )
0Мой самый первый рецепт здесь был а-ля штрудель с покупным слоеным тестом. Тоже вкусно и быстро. Исида, молодец, надо ж так выдумать с лавашом)))!
( Ответить )
0я тоже со слоёным делаю :)
( Ответить )
0Идея не моя ))) поделилась подруга, а она, в свою очередь, кажется нашла его в интернете...
( Ответить )
0Как раз сегодня купила слоеное тесто и просматривала твой рецепт А-ля штруделя
( Ответить )
0Лаваш покупной- сама ни разу не пекла ( как уже говорила-не люблю раскатывать тесто, готовлю чаще всего по принципу "перемешал-вылил" )...Но рецепт где-то встречала, пороюсь в своих книженциях и напишу ...
В данном случае был арахис, но можно любые орехи...Грецкий орех будет даже лучше...
( Ответить )
0Девочки, Очень хочется узнать ваши настоящие имена)))) а то по никам неудобно общаться)
( Ответить )
0Оля =))
( Ответить )
0В кулинарной болталке как раз есть такая темка по поводу знакомства
( Ответить )
0:) а мине так нравится!!!! суперрррр! :) люблю разные штучки из лаваша готовить.... но вот сладкие ни разу не делала:) спасибки за рецептик! обязательно попробую!!!!
( Ответить )
0