РегистрацияВход
  • http://Cooking.inter.by/news/2/4/11436

    Список новостей:

    8

    Печенье шоко-безейное

    Шокоманам посвящается...

     

    Ингредиенты

    2 белка

    120 г сахарной пудры

    100 г шоколада черного или горького

    Описание

    Взбить белки до пышной пены,добавить сахарную пудру,взбивать до полного растворения и  до пиков.

    Шоколад натереть на мелкую терку.

    Ввести шоколад в белковую смесь,аккуратно перемешать

    Выложить на пергамент ложкой или через пакет,отрезав уголок.

    Выпекать в духовке 5 минут при 180 градусах,потом отключить и не вынимать печеньки до полного остывания духовки.

     

     Всем приятного чаепития!



    Теги: яйца, шоколад, сахарная пудра, белки

    Раздел: Выпечка

    Автор: calandiva





    Navinairi05 Mar 2010 08:30

    У меня "тупая" духовка. Как думаете, лучше не рисковать или здесь нечего портить?.Хи, тарелочки с маками как мои любименькие!

    ( Ответить )

        0  

    Солнце05 Mar 2010 10:05

    так быстро.....нужно попробовать.

    ( Ответить )

        0  

    styasha05 Mar 2010 12:29

    Обажаю безешки:) Когда дома они есть, то долго они не залёживаются:)

    ( Ответить )

        0  

    calandiva 05 Mar 2010 12:51

    Navinairi,попробуйте,тут же всего на пять минуток в духовку,думаю.что не испортите.

    ( Ответить )

        0  

    kleopatra05 Mar 2010 13:49

    :((( думаю с моей сумашедшей духовкой ничего не выйдет :((((
    :) но надо попробывать!!!!

    ( Ответить )

        0  

    calandiva 05 Mar 2010 14:13

    kleopatra,да все выйдет,тут ничего сложного.У меня духовка раньше была вообще атас,температура на всех цифрах одна,и то все выходило )))

    ( Ответить )

        0  

    kleopatra05 Mar 2010 15:05

    :) попробую!!!!

    ( Ответить )

        0  

    Cassandra05 Mar 2010 16:43

    А шоколад хрустящую фактуру не сглаживает? А то у меня боязнь, что любая добавка - чуть ли не смерть для безе.

    ( Ответить )

        0  

    calandiva 05 Mar 2010 16:47

    нет,оно очень хрустящее,внутри совершенно пустое.

    ( Ответить )

        0