РегистрацияВход
    • http://Cooking.inter.by/news/2/4/11444

    Список новостей:

    8

    05.03.2010 09:13

    Мини-кекс "Апельсиновые чудеса"

    Если вы любите "мокрую" выпечку - этот рецепт для вас.

    На небольшой кексик нужно:
    2 больших апельсина
    100 гр масла
    4 ст л сахара
    1/4 чл соды
    120 г муки
    2 яйца

    С одного апельсина снять цедру, из обоих выжать сок:

    2 ст л сока отлить и убрать в сторону.

    Цедру растереть с сахаром:


    Потом растереть апельсиновый сахар с размягченным маслом:

    Затем по одному вмешать яйца:

    Затем поочередно всыпать муку, перемешанную с содой и вливать сок:

    Тесто вылить в форму, выложенную пергаментом:

    Печь при 180С 35 минут (готовность проверить спичкой)

    Вынуть, остудить на решетке:



    Можно полить следующей глазурью:

    3 ст л сах.пудры+ 2 ст л сока (который отложили в начале) + 1 ст л ликера куантро:



    Нарезать и наслаждаться) апельсиновый рай 


    Пирожок получается невысокий и влажный внутри.. Очень ароматный и веселого оранжевого цвета. С праздником нас, женщины!!!!!!



    Теги: мука, яйца, сахар, апельсины

    Раздел: Выпечка

    Автор: Ксюнечка





     

    Написать комментарий

    Исида05 Mar 2010 09:47

    Какой нарядный !! И аромат , наверняка, необыкновенный!!

    ( Ответить )

        0  

    kleopatra05 Mar 2010 13:52

    :) кто то у нас подсел на кексы!!!!!
    :) Ксю!! буду пробывать! :) как всегда молодчинка!!!

    ( Ответить )

        0  

    Солнце05 Mar 2010 14:40

    Ксю,приучаем мужа к выпечке???!!!:)

    ( Ответить )

        0  

    Ксюнечка05 Mar 2010 16:07

    Ну он любит цитрусовую выпечку, а большую часть этого кексика я девчонкам на работу носила - на праздник так сказать)

    ( Ответить )

        0