РегистрацияВход
    • http://Cooking.inter.by/news/2/4/11577

    Список новостей:

    10

    09.03.2010 11:16

    Лепешки

    Я обожаю лепешки, взяла две идеи (начинка - Оля-Солнце (спасибо огромное), тесто - секрет турецких лепешепеков). На конкурс не выставляюсь, просто показываю чаво получилось))))

     

     

     

     

     

    Готовится за 15 минут.

    Для 5 лепешек я взяла для теста (если нужно больше - удваивайте и все):

    1 ст муки
    0,5 ст теплой воды
    1 чл сухих дрожжей, которые сразу в муку
    Щепотка соли

    Замесили тесто и не даем ему подходить, а сразу раскатываем лепешечки.
    В это время в микро отправлена была 1 картошечка, наколотая вилкой (сварилась за 4 минуты отлично).

    Еще в холодильнике скучала фета пол маленькой пачки и пучок укропа. Я это все размяла вилкой вместе с картошечкой, получилась вот такая начинка:

    На раскатанные лепешечки раскладываем начинку

     

    сворачиваем тесто вот таким конвертиком:

     

    отправляем на сковородку, обжариваем на маслице с двух сторон.

     

    Вкуснотищаааа!!! Тесто мягкое, с хрустящей корочкой. Пробуйте



    Теги: 

    Раздел: Выпечка

    Автор: Ксюнечка





     

    Написать комментарий

    Солнце09 Mar 2010 13:56

    Отличная импровизация

    ( Ответить )

        0  

    Ксюнечка09 Mar 2010 14:31

    Еще можно начинки разные использовать, сладкие тоже клева

    ( Ответить )

        0  

    Исида09 Mar 2010 14:47

    Представляю,как это вкусно...Попробую сделать на выходных к завтраку..
    У меня тоже в загажнике лежит рецепт лепешек,надо собраться с духом, отсортировать фотографии...))

    ( Ответить )

        0  

    Ксюнечка09 Mar 2010 17:42

    Давай, давай! Я и моя толстеющая талия это любим))))

    ( Ответить )

        0  

    Юля09 Mar 2010 15:40

    со сладкой начинкой в пост можно... только что бы такое придумать, чтобы не вытекло?

    ( Ответить )

        0  

    Ксюнечка09 Mar 2010 17:40

    Если начинка сладкая (ягоды) - дырочку поменьше и присыпать сахаром - сахар закарамелизируется и не вытечет.

    ( Ответить )

        0  

    Юля10 Mar 2010 09:35

    как это не вытечет... как раз-таки сахар у меня всегда со всех пирогов вытекает )

    ( Ответить )

        0  

    Ксюнечка10 Mar 2010 11:18

    Это же не пирог, здесь по 2 минутки обжаривается тесто - не успеет потечь, если сахаром дырочку засыпать) - мы уже так делали)

    ( Ответить )

        0  

    kleopatra09 Mar 2010 17:37

    :) ну всё Ксю! со своей талией я простилась окончательно!!!!!:)
    умничка! оччень аппетитно! буду пробывать :)

    ( Ответить )

        +1