РегистрацияВход
  • http://Cooking.inter.by/news/2/4/23734

    Список новостей:

    9

    Мраморные кексы

    Очень вкусные кексы со слегка влажной структурой.  Из заданного количества продуктов получается примерно 20 кексов, в зависимости от размера формочек. Рецепт можно считать базовым, вместо какао и шоколада можно добавить другой  наполнитель по вкусу - изюм или другие сухофрукты, лимонную цедру и еще много чего - на что фантазии хватит - результат всегда потрясающий.

    Состав:

    3 яйца

    2 стакана сахара

    1 стакан кефира

    1 чайная ложка соды, гашеной уксусом

    3 стакана муки

    250 грамм сливочного масла

    2 столовых ложки какао, 50 г шоколада 

     

    Слегка взбиваем яйца с сахаром, добавляем кефир, соду и муку.

    Все хорошенько перемешиваем и добавляем растопленное сливочное масло

    Далее я разделила тесто на две части, в одну добавила какао и кусочки шоколадки. В формочки для кекса выложила по ложке белого и шоколадного теста, заполнив их на 2/3 примерно, слегка перемешала прямо в форме.

    Печем минут 20, до сухой зубочистки.  

    Готовые кексы вынимаем из формочек

    остужаем, посыпаем сахарной пудрой

    Приятного аппетита!



    Теги: 

    Раздел: Выпечка

    Автор: sipsik





    Volna01 Feb 2011 10:12

    Красиво получилось: на розочки похожи

    ( Ответить )

        0  

    Это формочки такие, в форме розочек.
    Жаль, нет фотографии в разрезе, "мраморность" не видно ((

    ( Ответить )

        0