РегистрацияВход
    • http://Cooking.inter.by/news/2/4/7340

    Список новостей:

    9

    01.12.2009 19:35

    Торт "Фруктовый взрыв"

    Лето прошло, а чего то легкого и летнего тоже очень хочется, так же этот тортик практически некаллорийный.


     

    Итак, для основы я испекла самый обыкновенный бисквит:

    Берем:
    3 яйца
    1 ст сахара
    1 ст сметаны
    1,5 ст муки
    0,5 пакетика разрыхлителя
    5 гр ванильного сахара

    Яйца взбиваем с сахаром, со сметаной и ванильным сахаром, добавляем муку с разрыхлителем, не густое тесто переливаем в форму:

    Ставим в духовку на 30 минут при 180С.

    Вот такой не оч высокий бисквит получаем в итоге:

    Начинка и крем!

    Берем:
    любые ягоды и фрукты, я взяла 1 киви
    горсть виноградин
    горсть клюквы
    горсть ежевики
    горсть клубники
    500 гр сметаны
    1 стакан сахара 
    2 ст ложкb желатина
    100 гр воды

    Делаем соббсно крем и торт:
    Желатин растворяем в воде, потом нагреваем до растворения, но не кипятим - отставляем в сторону.
    Сметану взбиваем с сахаром до растворения крупинок, тонкой струйкой добавляем желатин .
    Бисквит "кромсаем" на кусочки, я нашла у себя веселую формочку ёжика:

    Форму застилаем пищевой пленкой, на дно кидаем фрукты, потом кусочки бисквита, потом снова фрукты и тд. В конце заливаем нашей сметаной. Ставим в холодильник, ждем.
    Достаем, аккуратно перекладываем на блюдо и радуемся (тортик получается очень бюджетным: всего 160 рублей за 1,5 кг):

    Разрез:



    Теги: 

    Раздел: Торты

    Автор: Ксюнечка





     

    Написать комментарий

    Юля02 Dec 2009 09:04

    а что это за пилюльки на дне? :)

    ( Ответить )

        0  

    Ксюнечка02 Dec 2009 09:09

    Это тик-так - конфетки. я их для украшения набросала))))

    ( Ответить )

        0  

    Солнце04 Dec 2009 22:40

    Оьязательно попробую приготовить

    ( Ответить )

        +1  

    iks02 Dec 2009 13:14

    Празднично так! )

    ( Ответить )

        +4  

    Kyzya04 Jan 2010 04:59

    А полпакетика рахрыхлителя - это скока в граммах?

    ( Ответить )

        0  

    Cassandra04 Jan 2010 10:21

    Подозреваю, что 10 грамм. Обычно пакетика разрыхлителя (у нас) - 18-20 грамм.

    ( Ответить )

        0  

    Ксюнечка14 Jan 2010 14:20

    Это 5 грамм. У меня пакетики по 10 грамм

    ( Ответить )

        0  

    Солнце18 Jan 2010 16:43

    Ксю,приготовила,только с небольшими изменениями для себя.Нам с мужем оч.понравилось.Спасибо.

    ( Ответить )

        0  

    Kyzya08 Mar 2010 22:48

    Очень вкусный и легкий тортик, начинаешь есть и не можешь остановится! Ягод и бисквита от души накидала, так что сметанной зиливки почти и не видно! Я еще добавила малины, но в процессе помывки кое-какие ягоды развалились, что придало красный цвет торту. Может с йогуртом в следующий раз попробую....

    ( Ответить )

        0  

    Ксюнечка09 Mar 2010 10:06

    С йогуртом тоже очень классно. Можно еще сливки использовать. Вариантов масса, торт универсален. Рада что вам понравилось!

    ( Ответить )

        0  

    Desire21 Apr 2010 21:39

    А сколько примерно он должен стоять в холодильнике??? Рецепт - супер)))

    ( Ответить )

        0