РегистрацияВход
    • http://Cooking.inter.by/news/2/4/8026

    Список новостей:

    6

    16.12.2009 07:18

    Печенье "Новогодние звёзды"

     Девчонки,готовимся к новому году:).

    Сын тоже помогал:)...-я у него формочку украла для вырезания.

     

    Состав на 40 шт.

    -250гр.муки

    -50гр.крахмала

    -тёртая цедра 1 лимона

    -1 яйцо

    -150гр.сахара

    -молотая корица на кончике ножа

    -200гр.сл.масла

    -200гр.желе

    -150гр.сах.пудры

    -2ч.л.лимонного сока.

     

    1.Муку смешать с крахмалом,высыпать горкой на рабочую прверхность и сделать внутри углубление.Вбить в него яйцо,всыпать сахар,корицу,цедру,По краю муки разложить кусочки масла

     

    -

    Замесить гладкое тесто,завернуть в плёнку и положить в холодильник на 1 час.

    2.Тесто раскатать толщиной 3-4мм. и вырезать звёздочки формочкой.У половины звёзд внутри вырезать маленькие звёздочки.

    .

    Печенье выложить на противень,застеленный пекарской бумагой и отправить на 10-12мин при 180градусах.

      Желе разводим,как требует рецепт.И обмакиваем  в нём звёзды и склеиваем попарно ещё тёплое печенье:цельную звёздочку и с отверстием.

    Сахарную пудру разводим с  лимонным соком,полученной глазурью смазать края печенья.

    Желе немного охлаждаем и выкладываем ложкой в середину звезды

    печенье храним в холодильнике



    Теги: лимон, мука, сливочное масло, яйца, сахар, крахмал, желе, сахарная пудра

    Раздел: Выпечка

    Автор: Солнце





     

    Написать комментарий

    лола16 Dec 2009 20:20

    Что за формочка? Где взяли?))

    ( Ответить )

        +1  

    kleopatra16 Dec 2009 20:53

    :) красивенно!! и наверное очень вкусно!!!

    ( Ответить )

        0  

    Солнце17 Dec 2009 10:12

    Вкусно ...муж на утро мне одну штучку оставил,а было около 20:)

    ( Ответить )

        0  

    Navinairi17 Dec 2009 08:24

    Печенье выглядит очень красиво! Я так поняла, что вторая формочка из детской логической игры? У мнея нет. А как еще доступнее можно украсить? Может в виде кружочков?

    ( Ответить )

        0  

    Солнце17 Dec 2009 10:12

    Да. из жирафика взяла,потом фотку выложу.
    Конечно,можно любую форму сделать,и ромбики и кружочки:)

    ( Ответить )

        0  

    styasha17 Dec 2009 10:56

    Теперь я знаю, когда именно надо добавлять желе)) спасибо за рецепт - в такие морозные выходные приготовлю для домашних:)

    ( Ответить )

        0  

    Солнце17 Dec 2009 11:52

    Пожалуйста и приятного аппетита.

    ( Ответить )

        0